Publicada em 16/09/24 às 09:10h - 18 visualizações
por TV Jundiai Hoje
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(Foto: TV Jundiai Hoje)
Ingredientes da Receita de Pizza de Sardinha
Para o recheio
2 cebolas médias picadas
1 colher de sopa de azeite
1/2 sachê de molho de tomate (150 g)
1 tomate médio picado
1 e 1/2 lata de sardinha
1/4 de pimentão verde picado
1/2 colher de sopa de sal
Cheiro-verde, orégano e pimenta-do-reino a gosto
Para a massa
2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 ovos inteiros
1/2 colher de sopa de sal
1 e 1/2 colher de sopa de manteiga ou margarina
450 ml de leite
1 pacote de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de fermento químico em pó
Para a montagem
75 g de queijo muçarela
Cebola e orégano a gosto
Modo de Preparo
Frite as cebolas picadas em azeite até dourar levemente.
Junte o molho de tomate, o tomate picado, as sardinhas desfiadas e o pimentão verde.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano.
Deixe cozinhar por alguns minutos e finalize com cheiro-verde. Reserve.
Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, os ovos, o sal, a manteiga derretida, o leite e o queijo parmesão ralado.
Misture bem até formar uma massa homogênea.
Adicione o fermento químico em pó e misture novamente, até a massa ficar leve e elástica.
Despeje a massa em uma forma de pizza untada e espalhe uniformemente com uma colher.
Cubra com o recheio de sardinha.
Finalize com o queijo muçarela ralado, cebola fatiada e orégano a gosto.
Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, ou até a pizza ficar bem dourada.
Sirva a pizza de sardinha ainda quente e aproveite essa delícia.
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