Ingredientes da receita de peixe para semana santa

• 5 filés de merluza
• Sal
• Alho em pó
• Pimenta do reino
• Açafrão
• Páprica doce
• Orégano
• 1 limão
• 2 folhas de louro
• Rodelas de batata
• Rodelas de cenoura
• 2 tomates
• 1 cebola
• 1/2 pimentão vermelho
• 1/2 pimentão verde
• 1/2 pimentão amarelo
• Azeite
• 1 vidro de leite de coco
• Camarão a gosto
• Cheiro verde a gosto

Modo de preparo 

1. Tempere os filés com sal, alho em pó, pimenta do reino, açafrão, páprica doce, orégano e suco de ½ limão.
2. Deixe o peixe marinar por alguns minutos.
3. Em uma travessa coloque batata, cenoura, tomate e cebola, tempere com páprica, açafrão, sal, orégano, alho em pó e suco de ½ limão.
4. Em uma panela antiaderente grande com azeite faça camadas de cebola temperada, pimentão em rodelas, peixe, batata, cenoura, mais cebola, tomate e mais pimentão.
5. Polvilhe orégano, páprica, pimenta do reino, açafrão e regue com bastante azeite.
6. Tampe e leve ao fogo, quando ferver e começar a reduzir adicione o leite de coco e o camarão. 
7. Tampe novamente e deixe cozinhar até que o camarão esteja cozido e o molho grossinho.
8. Finalize com cheiro verde e sirva essa magnifica receita de peixe para semana santa.