Ingredientes da receita de bolo de banana com aveia

• 3 ovos grandes
• 80ml de óleo
• 4 bananas maduras nanicas
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 e ½ xícara (chá) de aveia em flocos finos
• Bananas extras em rodelas para decorar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 80ml de iogurte natural ou leite de coco

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata a aveia de flocos finos (deixando 1/3 dela para o final da receita), o óleo, o iogurte natural, os ovos, 2 bananas nanicas, o açúcar mascavo e a canela em pó por 2 minutos. Reserve.
2. Em uma tigela, corte 2 bananas em pedaços, adicione a mistura do liquidificador, o 1/3 da aveia em flocos finos, o fermento em pó e misture bem com um fouet.
3. Despeje essa massa em uma forma de bolo inglês untada com manteiga, coloque por cima rodelas de banana fininhas, as amêndoas, a canela em pó e a aveia em flocos finos.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
5. E então, retire do forno e se delicie com esse bolo de banana com aveia que é incrível!