Ingredientes da receita de farofa de Natal

• 300 gramas de bacon
• 250 gramas de farinha de mandioca
• 1 abacaxi picado
• 1 linguiça calabresa
• 3 dentes de alho
• 1 cebola
• Cheiro verde a gosto
• 2 colheres(sopa) de manteiga com sal

Modo de preparo

1. Numa frigideira grande, coloque a manteiga ( 1 colher de sopa), o abacaxi picado, leve em fogo médio e deixe dar uma fritada.  Retire do fogo e reserve.
2. Coloque numa panela o bacon picado, leve em fogo médio, e deixe fritar bem. Adicione a calabresa picada e deixe fritar também. Retire do fogo.
3. Numa panela grande, coloque o restante da manteiga, leve em fogo médio, adicione a cebola e o alho picados e deixe dourar.
4. Acrescente a farinha de mandioca, misture bem e deixe refogar um pouco. Coloque o bacon e a calabresa fritos, o abacaxi levemente frito, e misture bem para incorporar.
5. Deixe refogar por mais alguns minutos, retire do fogo e finalize com cheiro verde a gosto.
6. Sirva em seguida essa deliciosa farofa de Natal!