Como fazer arroz com bacalhau usando sobras da ceia
Publicada em 30/12/25 às 14:02h - 52 visualizações
por TV Jundiai Hoje
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(Foto: TV Jundiai Hoje)
Ingredientes
2 xícaras de arroz cozido
300 g de bacalhau cozido e desfiado
1 cebola média fatiada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado sem sementes
½ xícara de azeitonas fatiadas
3 colheres de sopa de azeite de oliva
Cheiro-verde a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Aqueça o azeite em uma panela ou frigideira grande.
Refogue a cebola até ficar macia e levemente dourada.
Acrescente o alho e refogue rapidamente.
Junte o tomate e cozinhe até começar a desmanchar.
Adicione o bacalhau desfiado e misture bem.
Incorpore o arroz cozido, soltando os grãos.
Acrescente as azeitonas e ajuste a pimenta.
Finalize com cheiro-verde e mais um fio de azeite.
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