Ingredientes da receita de sobremesa sem açúcar

Para a massa

• 10g de gelatina sem sabor
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 600ml de leite desnatado (separe 30ml para dissolver a gelatina)
• 300g de bananas maduras em rodelas

Para a calda

• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• Rodelas de bananas para finalizar
• 2 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

Da massa

1. Em uma vasilha, coloque as rodelas de bananas e a canela em pó e bata com um mixer até obter uma pastinha.
2. Adicione o leite (separe 30ml para dissolver a gelatina) e bata até homogeneizar. Reserve.
3. Em um recipiente, coloque os 30ml de leite e a gelatina sem sabor, misture e leve para dissolver bem no micro-ondas.
4. Acrescente essa gelatina hidratada e dissolvida para a vasilha reservada e bata até incorporar bem.
5. Transfira para um refratário pequeno e leve à geladeira.

Da calda

1. Em uma frigideira, coloque a essência de baunilha, a água e as rodelas de bananas.
2. Ligue o fogo baixo, deixe caramelizar, retire do fogo e cubra o doce do refratário que estava na geladeira.
3. E então, experimente essa maravilha de sobremesa sem açúcar que é uma perdição e pode comer sem culpa!