Ingredientes da receita de bolachinhas de fubá

• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de margarina
• ½ pacotinho de coco ralado
• 1/3 de xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de fubá
• Açúcar cristal para polvilhar
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o amido de milho, o fubá, o açúcar, o coco ralado e o fermento em pó e misture bem com uma colher.
2. Adicione a margarina e o ovo batido e misture bem com as mãos até homogeneizar.
3. Assim que obter uma massa modelável, faça as bolinhas, pegue um garfo e faça uma decoração apertando-o, empane a parte de cima das bolinhas no açúcar cristal e coloque-as em uma forma untada e enfarinhada.
4. Leve ao forno pré-aquecido 160ºC por aproximadamente 30 minutos.
5. E então, retire do forno e se encante com essa fofura de bolachinhas de fubá incríveis e deliciosas!