Ingredientes da receita de brócolis gratinado ao molho branco

• 60g de manteiga ou margarina
• 1 brócolis
• 360g de peito de frango
• 500ml de leite
• Azeite e muçarela ralada (a gosto)
• 1 pitada de chimichurri
• 1 pitada de tempero baiano
• 1 pitada de alho
• 1 pitada de cebola
• 60g de farinha de trigo

Modo de preparo

1. Em um prato, coloque o peito de frango cortado em tirinhas, o alho e a cebola amassados, o azeite, o chimichurri, o tempero baiano e o sal e misture bem.
2. Em uma travessa com um pouco de azeite, forre o fundo com as tirinhas de peito de frango espalhando-as.
3. Adicione os brócolis cozidos na água com sal e espalhe por cima desse frango. Reserve.
4. Em uma panela, em fogo médio, coloque a margarina e deixe-a derreter.
5. Acrescente a farinha de trigo e misture até obter uma massinha.
6. Junte o leite e o sal e misture bem até dissolver tudo por completo e engrossar.
7. Desligue o fogo, despeje esse molho branco por cima dos brócolis e do frango na travessa, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
8. Retire do forno, acrescente a muçarela ralada por cima e devolva no forno sem o papel alumínio e deixe assar por mais 25 minutos.
9. E então, retire do forno novamente e sirva essa delícia de brócolis gratinado ao molho branco que é um arraso e vai bem em qualquer hora do dia!