Quem não gosta de uma receita diferente e fácil de fazer para o almoço ou jantar, não é mesmo? Pois bem, e nada melhor que o J. Meyer Riesling Pfalz 2020 para acompanhar o ceviche de tilápia perfeito!

Receita do Ceviche

Ingredientes 

500g de tilápia

1/2 pimentão vermelho

 1/2 pimentão amarelo

 1 pimenta-dedo-de-moça

 Cebolinha a gosto

 1 limão siciliano

 1 limão tahiti

 Coentro opcional

 Sal, pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo

Pique a tilápia em cubos uniformes. Tire toda a semente dos pimentões e da pimenta e pique em cubos bem pequenos.

Faça uma mistura com os limões espremidos, coloque em um bowl com o peixe o restante, tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino. Coloque cebolinha por cima na hora de servir.

Consultoria: Augusto Alves, sommelier da Evino, maior e-commerce de vinhos da América Latina, e apresentador da Loja ao Vivo.