ngredientes da receita do pudim de leite ninho

Para a calda

• 1 xícara (chá) de açúcar 
• ¾ xícara (chá) de água

Para o pudim

• 1 sachê de gelatina incolor sem sabor
• 5 colheres (sopa) de água
• 500 ml de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara e meia de leite em pó

Modo de preparo

Da calda

1. Para a receita do pudim de leite ninho a travessa vamos iniciar fazendo a calda. Em uma panela vamos adicionar o açúcar e levar ao fogo até que derreta por completo. Mexendo bem para não queimar. Adicione a água e deixe até dar uma leve engrossada.
2. Em uma travessa de vidro já a que iremos montar o pudim vamos despejar a calda espalhando bem por todo o fundo e lateral da travessa.
3. Reserve

Do pudim

1. No liquidificador vamos adicionar o leite, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, e a gelatina sem sabor hidratada conforme instruções da embalagem.
2. Bata por cerca de 2 minutos, abra o liquidificador, e limpe as laterais para misturar bem todos os ingredientes e bata por mais meio minutinho.
3. Transfira a mistura do liquidificador para a travessa caramelizada, cubra com plástico filme e leve para a geladeira por cerca de 6 horas.
4. Retire o plástico filme, decore com leite em pó e agora é só servir. Vai ser impossível comer uma vez só.