250 gramas de panetone/chocotone

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite

1/4 de xícara de amido de milho

1 gema

2 xicaras de leite

Para a ganache:

1 caixa de creme de leite

200 gramas de chocolate meio amargo

Modo de preparo:

Junte o leite condensado, o leite, a gema e a maisena e cozinhe até engrossar. Finalize com o creme de leite e leve para geladeira para esfriar com plástico filme em contato.

Depois de gelado, é a hora da montagem! Uma camada de creme e outra de fatias de 1cm de panetone até completar a travessa. Leve para gelar novamente. Enquanto isso, faça a ganache misturando o chocolate picado com o creme de leite e levando ao microondas de 30 em 30 segundos até derreter. Misture e derrame por cima da torta montada.