Publicada em 17/01/24 às 16:12h - 47 visualizações
por TV Jundiai Hoje
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(Foto: TV Jundiai Hoje)
INGREDIENTES
Frango cortado à passarinho: 1 kg
Alho picado: 4 dentes
Suco de 1 limão
Azeite de oliva: 2 colheres de sopa
Páprica picante: 1 colher de chá
Alecrim fresco (opcional): a gosto
Sal e pimenta-do-reino: a gosto
Salsinha picada para decorar
MODO DE PREPARO
Marinar o Frango: Em uma tigela grande, misture o frango cortado à passarinho com o alho picado, o suco de limão, azeite de oliva, páprica picante, alecrim, sal e pimenta-do-reino. Misture bem para que todos os pedaços de frango sejam cobertos pela marinada. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos, ou idealmente durante a noite na geladeira para intensificar os sabores.
Pré-aqueça o Forno: Pré-aqueça o forno a 200°C.
Arrume o Frango na Assadeira: Disponha os pedaços de frango em uma assadeira grande, espalhando-os para que não fiquem sobrepostos. Se houver marinada restante, despeje sobre o frango.
Asse o Frango: Leve ao forno e asse por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que o frango esteja dourado e crocante. Durante o processo de assar, você pode virar os pedaços de frango uma vez para garantir que eles fiquem dourados de maneira uniforme.
Sirva: Retire o frango do forno e transfira para uma travessa. Decore com salsinha picada. Sirva quente.
Esta receita de Frango à Passarinho no forno é uma opção mais saudável em relação à versão frita, mantendo o sabor delicioso e a textura crocante que fazem dessa preparação um prato tão apreciado. É ideal para um almoço em família ou como petisco para reunir os amigos, combinando bem com molhos variados ou simplesmente com um toque de limão.
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