Aprenda a preparar receitas deliciosas e saudáveis para incluir na dieta.

Redação EdiCase

Quando falamos em dieta, a primeira coisa que vem à mente são as saladas. Para quem deseja ter uma alimentação equilibrada, este é um dos pratos fundamentais do cardápio. Além disso, as saladas podem ser combinadas com diversos ingredientes e auxiliam no processo de emagrecimento. Por isso, selecionamos 4 receitas de saladas termogênicas para você incluir nas refeições. Confira!

Salada de brócolis e couve-flor 

Ingredientes

1 couve-flor pequena

1 brócolis cozido

2 cenouras descascadas e cortadas em rodelas 

Sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto

Modo de preparo 

Em uma panela, coloque os floretes de brócolis, a cenoura e a couve-flor. Cubra com água, coloque sal e leve ao fogo médio para cozinhar até ficarem macios. Desligue o fogo, escorra a água e transfira para um recipiente. Tempere com sal, pimenta-do-reino e azeite. Sirva em seguida. 

Salada de cenoura com salsão e frutas 

Ingredientes

2 xícaras de chá de cenoura descascada e cortada em cubos 

2 xícaras de chá de salsão cortado em cubos 

4 colheres de sopa de maçã picada 

½ xícara de chá de melão cortado em cubos 

150 g de filé de salmão grelhado e desfiado 

1 colher de sopa de azeite 

Suco de ½ limão 

1 colher de sopa de endro picado 

Sal e azeite a gosto 

 

Modo de preparo 

Em um recipiente, coloque todos os ingredientes da salada e misture bem. Tempere com sal e azeite e sirva em seguida.

Salada com chia e rúcula 

Ingredientes 

3 pêssegos sem o caroço cortados em meia-lua

1 maço de rúcula silvestre

15 tomates cereja cortados ao meio 

1 xícara de chá de sementes de chia 

2 colheres de sopa de suco de limão

Sal e pimenta-do-reino a gosto 

Modo de preparo 

Em um recipiente, coloque os pêssegos, a rúcula, os tomates e as sementes de chia e misture bem. Tempere com sal, suco de limão e pimenta-do-reino. Sirva em seguida. 

Salada de pimentão, tomate e gengibre 

Ingredientes 

200 ml de azeite 

200 ml de vinagre 

1 pimentão vermelho cortado em cubos 

1 colher de chá de gengibre ralado 

1 pimentão verde cortado em cubos 

2 cebolas descascadas e cortadas em cubos 

2 tomates cortados em cubos 

Sal a gosto

Modo de preparo 

Em um recipiente, coloque a cebola, o pimentão verde, o pimentão vermelho, os tomates e misture bem. Tempere com azeite, vinagre, gengibre e sal. Sirva em seguida.