Ingredientes da receita do bolinho salgado para substituir o pão no café da manhã 

Para a massa 

1 ½ xícara(chá) de maisena peneirada

½ xícara(chá) de farinha de trigo peneirada

½ xícara(chá) de leite

1 ½ colher(sopa) de manteiga ou margarina derretida

1 colher(sobremesa) de fermento em pó 

2 ovos 

Sal, pimenta do reino e temperos a gosto 

Para o recheio

1 tomate picadinho em cubos e sem sementes

2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado 

100 gramas de presunto bem picadinho

100 gramas de mussarela picadinha 

Cheiro verde picado a gosto 

Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar

1 forma para cupcakes ou forminhas de empadas q.b.

Modo de preparo 

Na batedeira coloque os ovos, bata por 1 minuto, adicione a manteiga derretida, a maisena, a farinha de trigo e bata muito bem por mais 1 minuto para incorporar.

Acrescente o sal, pimenta do reino, temperos a gosto e o fermento. Misture bem com uma colher.

Junte o tomate, o queijo parmesão ralado, o presunto, misture bem para agregar todos os ingredientes. 

Despeje essa mistura nas cavidades da forma para cupcakes untadas e enfarinhadas com manteiga, ou em forminhas para empada também untadas e enfarinhadas.

Polvilhe queijo parmesão ralado a gosto, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos.

Retire do forno, deixe amornar e desenforme. 

E um delicioso bolinho salgado para substituir o pão no café da manhã ficou pronto. Sirva-se!