Ingredientes da receita de pavê de chocolate 

Para o creme 

• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 colher(sopa) de maisena 
• 4 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau 
• 400 ml de leite

Para a montagem

• 150 gramas de biscoito champagne 
• Leite para umedecer os biscoitos 
• Bombons picados a gosto 

Para a ganache 

• 150 gramas de chocolate ao leite picado 
• 1 caixinha de creme de leite 
• Granulado de chocolate a gosto para decorar

Modo de preparo 

Do creme 

1. Numa panela adicione o leite condensado e a maisena e misture bem até dissolver totalmente. Acrescente o leite e o chocolate em pó. 
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar, coloque o creme de leite e deixe cozinhar por mais 2 minutos. Reserve.

Montagem 

1. Num refratário coloque uma camada de biscoito umedecido no leite, cubra com metade do creme de chocolate e polvilhe bombons picados a gosto. 
2. Faça mais uma camada de biscoito umedecido e despeje o restante do creme de chocolate por cima. Coloque mais bombons picados a gosto por toda superfície. 
3. Leve para gelar por cerca de 4 horas. 

Da ganache 

1. Numa tigelinha coloque o chocolate picado e derreta no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria. 
2. Adicione o creme de leite e misture bem até obter um creme brilhante. 
3. Retire o refratário da geladeira, despeje a ganache e leve novamente para gelar por 1 hora. 
4. Retire da geladeira, decore com granulado de chocolate e sirva em seguida. 
5. E o mais delicioso pavê de chocolate acaba de ficar pronto!