Ingredientes da receita de batata gratinada

Para o molho branco

• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Sal (a gosto)
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 500ml de leite
• 1 colher (sopa) de requeijão cremoso
• 1 colher (chá) de pimenta do reino

Para a batata

• 4 ovos cozidos
• Azeitona, azeite, orégano e cheiro verde (a gosto)
• 5 batatas médias
• 100g de muçarela
• 100g de presunto
• 2 cebolas médias

Modo de preparo

Do molho branco

1. Em uma panela, em fogo médio, coloque a manteiga e a farinha de trigo e misture bem até obter uma pasta.
2. Adicione o leite, aumente o fogo, misture bem até engrossar e obter um creme.
3. Junte o requeijão cremoso e misture mais.
4. Acrescente a pimenta o reino e misture bem, desligue o fogo e reserve.

Da batata

1. Em uma panela, em fogo médio, vamos refogar a cebola em fatias no azeite até murchar um pouco e dourar.
2. Em uma travessa, faça uma camada de batata cozida, uma camada de cebola fatiada e cozida, uma camada de molho branco, uma camada de presunto picado, uma camada de muçarela picada, coloque por cima os ovos cozidos cortados ao meio, queijo parmesão ralado, orégano e as azeitonas pretas ou verdes.
3. Leve ao forno a 180ºC até a muçarela derreter.
4. E então, se delicie com essa tentação que é essa batata gratinada super fácil e apetitosa!