Ingredientes

• 400ml de leite
• 1 garrafinha de leite de coco (200ml)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1 pacote de coco ralado (100g)
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
• 1 barra de chocolate ao leite picadinha (90g)

Modo de fazer

Bate no liquidificador o leite, o leite de coco, o creme de leite, o coco ralado e o leite condensado. Deixa bater bem por 1 minutinho até ficar tudo bem misturado.

Dissolve a gelatina como manda na embalagem e joga no liquidificador também. Bate mais um pouco pra misturar.

Agora vem a parte boa: pega uma forma de pudim, unta rapidinho, e coloca um terço do chocolate picado no fundo.

Vai despejando a mistura do pudim devagar por cima e depois joga mais um terço do chocolate por cima.

Leva pra geladeira por umas 4 horas ou até ficar firme.

Na hora de servir, desenforma com carinho e finaliza com o restinho do chocolate por cima.

Fica um espetáculo!