Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar, o sal, o leite e o óleo até dissolver. Adicione o ovo, metade da farinha e misture com uma colher. Adicione o restante da farinha, o torresmo, transfira para uma superfície enfarinhada e sove a massa até desgrudar das mãos e ficar elástica. Unte uma panela de pressão grande com bastante óleo, coloque a massa, tampe e deixe descansar por 1 hora. Abra, pincele com a gema, polvilhe com orégano e torresmo. Tampe a panela, sem o pino, e leve ao fogo baixo, por 30 minutos. Desligue a panela, aguarde 10 minutos, abra e sirva em seguida.
