Ingredientes da receita de queijo manteiga caseiro
1 litro de leite
1 pacote de queijo parmesão ralado (50 g)
250 g de margarina (ou manteiga)
200 g de amido de milho
sal (a gosto)
Modo de preparo
Em um liquidificador, coloque o leite, o queijo parmesão ralado e a margarina e bata bem até ficar homogêneo.
Acrescente o amido de milho aos poucos e vá batendo até incorporar bem.
Transfira o conteúdo do liquidificador para uma panela e leve ao fogo médio.
Mexa a massa constantemente até engrossar.
Corrija o sal se necessário e transfira o queijo em seguida para um refratário.
Leve à geladeira para firmar e esfriar e pronto! Seu queijo manteiga já pode ser saboreado!
