Ingredientes da receita de bolo de maçã

• 1 e ½ xícara (chá) de leite condensado (395g)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (14g)
• 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (100g)
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (300g)
• 3 ovos inteiros
• 1 colher (chá) de canela em pó (2g)
• 1 xícara (chá) de leite integral (200ml)
• 1 xícara (chá) de açúcar (160g)
• maçãs com casca cortadas em meias-luas (a gosto)

Modo de preparo

1. Na tigela da batedeira, adicione os ovos e o açúcar e bata bem.
2. Acrescente a manteiga ou margarina e torne a bater.
3. Adicione a farinha de trigo, a canela em pó e o leite e bata novamente para homogenizar.
4. Desligue a batedeira, junte o fermento em pó e apenas misture com uma espátula, para integrar, sem bater. Reserve essa massa.
5. Unte uma forma retangular (30cm x 20cm x 0,6cm) com bastante manteiga.
6. Higienize as maçãs, mantenha as cascas e corte-as em meias-luas, então disponha-as nessa forma, forrando todo o fundo com elas.
7. Derrame o leite condensado por cima delas, cubra tudo com a massa reservada e espalhe, nivelando com uma espátula.
8. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por, aproximadamente, 45 minutos (faça o teste do palito, se sair limpo e seco está assado.
9. Retire, passe uma faquinha sem serra nas laterais da forma e desenforme.
10. Sirva e aproveite seu irresistível bolo de maçã!