Ingredientes

500g ou 1 pacote de macarrão parafuso

1/3 de xícara (chá) de azeite

2 dentes de alho amassados

1 cebola picada

500g de camarão limpo

1 maço de espinafre picado

2 tomates sem sementes picados

Sal e cheiro-verde picado

Queijo parmesão ralado para polvilhar

 

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

Aqueça uma frigideira grande com o azeite, em fogo médio, e refogue a cebola, o alho e o camarão por 3 minutos. Junte o espinafre, o tomate, sal, cheiro-verde e refogue por 5 minutos.

Misture com o macarrão cozido, transfira para uma travessa e sirva polvilhado com parmesão.