Ingredientes:
1/2 pacote de macarrão tipo penne (250g)
Sal a gosto
3 colheres (sopa) de manteiga
1/2 cebola picada
1 xícara (chá) de presunto picado
1 lata de ervilha escorrida
1 lata de milho verde escorrido
1/2 xícara (chá) de azeitona picada
1 lata de molho de tomate (340g)
1 caixa de creme de leite (200g)
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
100g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
Em uma panela, em fogo médio, cozinhe o macarrão em água e sal até ficar al dente
Escorra e reserve
Enquanto isso, aqueça uma frigideira com a manteiga, em fogo médio, e frite a cebola rapidamente
Adicione o presunto, a ervilha, o milho, a azeitona e então frite por mais 2 minutos
Acrescente o molho de tomate e cozinhe por 5 minutos
Junte o creme de leite, o cheiro-verde, tempere com sal, pimenta e misture
Despeje o macarrão cozido na frigideira, misture, polvilhe com o parmesão e sirva em seguida, na própria frigideira.
