Ingredientes da receita de bolo de fubá 

• 3 ovos 
• 2 xícaras(chá) de fubá
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de leite
• ¾ de xícara(chá) de óleo
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 

Modo de preparo 

1. Numa tigela coloque os ovos e o açúcar e bata muito bem. Adicione o óleo, o leite, o fubá e bata um pouco mais. 
2. Acrescente a farinha de trigo e o fermento e mexa bem para incorporar. Disponha numa panela de ferro (se possível) untada e enfarinhada.
3. Tampe a panela, e asse na boca do fogão, fogo baixo, por cerca de 35-40 minutos ou até ficar bem dourado. Faça o teste do palito, se sair limpo e seco está ok.
4. Retire do fogo, deixe amornar, desenforme e se delicie com esse bolo de fubá divino!