Ingredientes da receita de quindim de forma

• 150g de coco ralado
• 50ml de água
• 400g de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
• 10 gemas peneiradas
• 2 ovos inteiros

Modo de preparo

1. Em uma tigela, hidrate o coco ralado com a água e reserve.
2. Misture o açúcar e a margarina em outra tigela e bata bem até ficar esbranquiçado.
3. Despeje o coco hidratado nessa mistura e homogenize.
4. Peneire os ovos e as gemas e misture-os na tigela.
5. Misture tudo e despeje em uma forma de pudim untada com margarina e polvilhada com açúcar.
6. Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos e asse em banho maria (a água do banho maria deve estar quente).
7. Retire do forno e aguarde 20 minutos para desenformar.
8. Prontinho, quindim de forma já pode ser servido e saboreado!