Ingredientes:
1 e 1/2 xícara (chá) de damasco
1 xícara (chá) de água quente
1 lata de leite condensado
4 folhas de gelatina incolor
4 colheres (sopa) de água
3 claras em neve
Damascos para decorar
Modo de preparo:
Deixe o damasco de molho na água quente por 20 minutos.
Bata no liquidificador o damasco com a água e o leite condensado por 3 minutos.
Coloque a gelatina de molho na água fria.
Dissolva em banho maria e junte à mistura no liquidificador.
Acrescente as claras em neve e mexa delicadamente.
Despeje a mousse em taças individuais e leve à geladeira por 2 horas.
Sirva decorada com damascos.
