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Esse bolo de creme com morango é simplesmente incrível molhadinho de dar água na boca

Publicada em 01/04/24 às 19:48h - 11 visualizações

por TV Jundiai Hoje


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 (Foto: TV Jundiai Hoje)

Ingredientes da receita de bolo de creme com morango 

Para o bolo 

  • 3 xícaras(chá) de farinha de trigo 
  • 2 xícaras(chá) de açúcar
  • 1 xícara(chá) de leite 
  • ½ xícara(chá) de óleo 
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó 
  • 4 ovos 

Para o creme 

  • 1 caixinha de creme de leite 
  • 1 caixinha de leite condensado 
  • ½ litro de leite 
  • 2 colheres(sopa) de maisena 

Para a calda 

  • 2 colheres(sopa) de açúcar
  • 1 xícara(chá) de leite 

Para montagem 

  • 2 caixinhas de morango picados 
  • Morangos inteiros para decorar a gosto 

Modo de preparo 

Do bolo 

  1. Na batedeira coloque os ovos, o açúcar e bata bem até obter um creme fofo e esbranquiçado. 
  2. Adicione a farinha de trigo peneirada, o óleo, o fermento em pó, e bata bem até obter uma mistura lisa e homogênea. 
  3. Despeje essa massa numa forma retangular (36 cm x 26 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
  4. Retire do fogo, deixe amornar, não desenforme, e corte em quadrados. 

Do creme 

  1. Na panela coloque o leite condensado e a maisena, misture bem até dissolver completamente.
  2. Acrescente o leite, leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo. 
  3. Adicione o creme de leite e misture bem para incorporar. Deixe esfriar bem antes de utilizar. 

Montagem 

  1. Regue toda a superfície do bolo com a calda de açúcar + leite. Disponha os morangos picados e espalhe bem para ficar uniforme. 
  2. Coloque o creme por cima de todos os morangos envolvendo totalmente. Decore com morangos inteiros e fatiados e leve para gelar por 2 horas.
  3. Retire da geladeira e sirva essa gostosura de bolo de creme com morango!



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