ngredientes da receita de requeijão caseiro

• 1 litro de leite integral
• 4 colheres de sopa de vinagre de álcool
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 pitada de sal
• 3 colheres de sopa de leite (aproximadamente)

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça até levantar fervura.
2. Acrescente o vinagre, misture e deixe descansar por 2 minutos para o leite talhar.
3. Peneire o leite para separar o soro da massa, apertando a massa na peneira para retirar bem o soro.
4. Coloque a massa no liquidificador com a manteiga, o sal e o leite, e bata até ficar bem homogêneo.
5. Transfira para um pote com tampa e leve à geladeira para servir seu requeijão cremoso incrível!