Ingredientes da receita de bolo na panela de pressão 

• 210 ml de leite 
• 60 ml de óleo 
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 2 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 2 ovos 

Modo de preparo 

1. O ideal é que a panela de pressão a ser utilizada seja uma sem a borda, com fechamento externo para desenformar o bolo facilmente. 
2. Numa tigela coloque os ovos e bata com um fouet. Adicione o sal, o óleo, o leite e o açúcar e bata bem para homogeneizar.
3. Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó e bata um pouco mais para incorporar os ingredientes. Separe 2 xícaras (chá) de massa branca e coloque em outra tigela. 
4. Coloque numa das tigelas o chocolate 50% cacau e misture bem para obter a massa de chocolate. 
5. Disponhas as duas massas ao mesmo tempo, uma ao lado da outra, na panela de pressão forrada com papel manteiga (panela anti aderente).
6. Se sua panela for de alumínio unte com manteiga.
7. Tampe a panela, leve em fogo baixo, e assim que levantar pressão deixe no fogo por 15 minutos. 
8. Retire do fogo, deixe sair a pressão, abra a panela e desenforme numa travessa. 
9. E agora se delicie com esse lindo bolo de panela de pressão!