Ingredientes da Receita de Sorvetão Cremoso de Chocolate

Para a Calda

1 caixinha de creme de leite

½ xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de achocolatado

Para a Massa

2 xícaras (chá) de leite em pó

1 xícara (chá) de achocolatado

1 xícara (chá) de leite

1 caixinha de leite condensado

2 caixinhas de creme de leite

Modo de Preparo

Da Calda

Numa panela, adicione 1 caixinha de creme de leite, 1 xícara (chá) de achocolatado e ½ xícara (chá) de açúcar. Misture bem para homogeneizar os ingredientes.

Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e ficar encorpado.

Retire do fogo e despeje a calda numa forma de furo central (22 cm de diâmetro). Deixe esfriar e leve ao freezer até congelar.

Da Massa

No liquidificador, coloque 2 caixinhas de creme de leite, 1 xícara (chá) de leite, 1 xícara (chá) de achocolatado, 1 caixinha de leite condensado e 2 xícaras (chá) de leite em pó.

Bata bem por 2 minutos até obter um creme homogêneo.

Despeje essa mistura na forma com a calda de chocolate já congelada.

Leve ao freezer até o dia seguinte ou, no mínimo, por 12 horas.

Após esse tempo, retire o sorvetão do freezer, desenforme numa travessa e mantenha no freezer, retirando apenas na hora de servir.