Ingredientes da receita de lanche rápido e econômico

• 6 ovos inteiros
• 1 cebola picadinha
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de pimenta-calabresa
• 1 colher (chá) de orégano
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 150 g de bacon picado
• 1 tomate maduro picado
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (50 g)
• 100 g de azeitonas verdes sem caroço fatiadas
• 3 a 4 pães amanhecidos
• Cebolinha picada a gosto

Modo de preparo

1. Corte os pães amanhecidos em fatias e distribua-as em uma forma retangular (4,5 cm x 21 cm x 31 cm) previamente untada e enfarinhada. Reserve.
2. Em uma tigela, bata os ovos com um fouet até ficarem bem misturados.
3. Tempere com sal, pimenta-calabresa e orégano, mexendo novamente.
4. Acrescente a cebola picada, o tomate, a cebolinha e as azeitonas, misturando bem com o fouet.
5. Adicione o queijo parmesão ralado e o creme de leite, incorporando tudo até formar um recheio homogêneo.
6. Despeje essa mistura sobre as fatias de pão na forma, espalhando bem para cobrir todas as fatias.
7. Espalhe o bacon picado por cima e polvilhe mais orégano a gosto.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C e asse por cerca de 30 minutos ou até que fique dourado e firme.
9. Retire do forno, sirva imediatamente e aproveite cada pedaço desse lanche incrível!

Dica

• Para uma versão ainda mais saborosa, você pode substituir o bacon por linguiça calabresa ou acrescentar pedaços de muçarela no recheio para dar aquele toque extra de cremosidade.