Ingredientes da receita de broa de fubá

3 xícaras de chá de farinha de trigo

2 ovos inteiros

100 g de manteiga (ou margarina)

100 ml de leite 

1 e 1/2 xícara de chá de açúcar

2 xícaras de chá de fubá

1 colher de sopa de fermento químico em pó

1 gema de ovo

erva-doce e essência de milho a gosto  

Modo de preparo 

Em uma tigela grande adicione o trigo, faça uma covinha no meio da farinha e adicione os ovos, a essência de milho, a manteiga em ponto de pomada, o leite, o açúcar, a erva doce, o fubá e o fermento em pó.

Agora misture bem a massa com as mãos até que esteja bem uniforme.

Acrescente o leite aos poucos sempre mexendo bem.

Passe a massa para uma bancada e sove até que sua massa fique bem homogênea e lisinha. Cuidado para não sovar demais e ela amolecer.

Modele as broas e acomode-as em uma assadeira forrada com papel alumínio.

Pincele gema levemente batida sobre as broas e leve para o forno.

Forno pré-aquecido a 180° por 20 minutinhos.

Prontinho agora é só apreciar dessa delicia de broa de fubá feita na sua cozinha.