Publicada em 28/04/25 às 07:59h - 16 visualizações
por TV Jundiai Hoje
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(Foto: TV Jundiai Hoje)
Como fazer pudim de leite condensado no copinho?
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a mesma medida da lata de leite condensado)
3 ovos
Para a calda:
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água quente
Modo de preparo
Calda:
Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até virar um caramelo dourado.
Com cuidado, adicione a água quente aos poucos e mexa até dissolver bem.
Distribua uma pequena quantidade da calda no fundo de copinhos descartáveis (de 50 a 100 ml).
Pudim:
No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o leite por cerca de 2 minutos, até ficar homogêneo.
Despeje a mistura nos copinhos sobre a calda, deixando um espaço para crescimento.
Coloque os copinhos em uma assadeira com água (banho-maria) e cubra com papel-alumínio.
Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos ou até firmar.
Deixe esfriar, leve à geladeira e sirva gelado.
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