Ingredientes

250g de chocolate meio amargo picado

1 colher (café) de essência de baunilha

5 colheres (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de creme de avelã

6 ovos

1 e 1/2 xícara (chá) de nozes picadas

2 xícaras (chá) de açúcar

1 e 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo peneirada

Margarina e farinha de trigo em pó para untar

1 colher (chá) de fermento em pó

Creme de avelã e nozes picadas para decorar

Sorvete de creme para acompanhar

 

Modo de preparo

Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas. Transfira para uma vasilha e, com um batedor de arame, misture o creme de avelã, os ovos, o açúcar, as nozes, a essência, a farinha e o fermento. Transfira para uma fôrma pequena untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente. Retire do forno, deixe esfriar e corte em pedaços. Decore com creme de avelã e nozes picadas. Sirva acompanhado de sorvete de creme.