Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 500g de salsicha aferventada em rodelas
• 2 tomates picados
• 1 xícara (chá) de milho verde em conserva escorrido
• 1 xícara (chá) de ervilha em conserva escorrida
• 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
• Sal e cheiro-verde picado a gosto
• Batata palha para decorar

Modo de preparo

Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite a cebola e a salsicha por 3 minutos. Adicione o tomate, o milho, a ervilha e refogue por 3 minutos. Acrescente o arroz, sal, cheiro-verde e cozinhe por 3 minutos. Desligue, transfira para uma travessa e decore com batata palha. Sirva em seguida.