Ingredientes da pizza prática de frigideira

1/2 xícara (chá) de água

1/2 xícara (chá) de leite

1 colher (chá) de sal

3 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente

Farinha de trigo para enfarinhar

Recheio

5 colheres (sopa) de molho de tomate pronto

1/2 xícara (chá) de presunto moído

1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

1/2 xícara (chá) de ervilha

1 cebola fatiada

2 ovos cozidos fatiados

Azeitonas pretas miúdas a gosto

Orégano a gosto

Modo de preparo

Em uma vasilha, misture a água, o leite, o azeite e o sal. Logo, adicione a farinha, aos poucos, mexendo com uma colher até soltar da lateral da vasilha. Se necessário, acrescente mais farinha. Transfira para uma superfície enfarinhada e sove por 5 minutos ou até obter uma massa lisa. Deste modo, cubra e deixe descansar por 15 minutos. Divida em 5 bolinhas e abra sobre uma superfície enfarinhada com a ajuda de um rolo até obter um cilindro com aproximadamente 12 cm.

Aqueça uma frigideira grossa, em fogo médio e doure as massas somente de 1 lado. Em seguida, desligue a frigideira. Vire a massa deixando a parte dourada para cima, espalhe 1 colher (sopa) do molho, o presunto, o queijo, a ervilha, a cebola, o ovo, azeitonas e polvilhe com orégano. Por fim, tampe e leve ao fogo médio por 5 minutos ou até o queijo derreter. Sirva em seguida.