Ingredientes da receita de omelete de forno

• 5 ovos inteiros
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 150 ml de leite
• 1/2 copo de requeijão cremoso (100 g)
• 1 tomate picado
• 1 pimentão verde picado
• 1 cebola picada
• 1 lata de milho verde (170 g)
• 1 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
• 1 cenoura ralada
• 150 g de presunto picado
• 150 g de queijo muçarela ralado
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de chá de orégano 
• 1 colher de chá de sal
• queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o leite, os ovos, o requeijão cremoso e a farinha de trigo e misture muito bem até ficar homogêneo e sem gruminhos.
2. Acrescente o tomate, o pimentão verde e a cebola e misture.
3. Adicione o milho verde, as azeitonas verdes picadas e a cenoura, misturando novamente para incorporar.
4. Junte à mistura o presunto picado e o queijo muçarela ralado e tempere com pimenta-do-reino, orégano e sal.
5. Despeje a mistura em um refratário untado, nivele bem e polvilhe queijo parmesão ralado.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 45 minutos, ou até dourar.
7. Agora é só saborear seu maravilhoso omelete de forno!