Ingredientes da receita de arroz de solteiro

• 350g de linguiça calabresa cortada em cubos
• 1 pimentão vermelho picado
• cheiro-verde (a gosto)
• 2 tomates picados
• sal (a gosto)
• 350g de bacon em cubinhos
• 1 sachê de azeitonas sem caroço
• 4 copos (americanos) de arroz (cru)
• 8 copos (americanos) de água quente
• 2 colheres (café) de colorau
• pimenta-do-reino (a gosto)
• 1 cebola picadinha

Modo de preparo

1. Frite o bacon em uma panela e escorra a gordura. 
2. Acrescente a calabresa e deixe ficar dourada. 
3. Coloque o colorau e misture bem. 
4. Acrescente e refogue também o alho e a cebola. 
5. Junte o pimentão, misturando bem. 
6. Misture o arroz e utilize água para cobrir. 
7. Cozinhe até ficar macio. 
8. Tempere com sal e pimenta-do-reino. 
9. Antes de secar completamente, coloque o tomate, as azeitonas e o cheiro-verde. 
10. Espere o arroz secar e desligue o fogo. 
11. Sirva e aproveite seu fantástico arroz de solteiro!