Ingredientes da receita de mousse de maracujá

Para a mousse

• 2 caixinhas de leite condensado
• 1 xícara(chá) de mistura para bater chantilly bem gelada
• 2 xícaras (chá) de suco de maracujá

Para a ganache

• ½ xícara(chá) de creme de leite
• 90 gramas de chocolate ½ amargo picado

Modo de preparo

Da mousse

1. No liquidificador coloque o suco de maracujá, o leite condensado e bata por 5 minutos para homogeneizar e transfira para um refratário.
2. Na batedeira coloque a mistura para chantilly e bata bem em ponto de picos firmes.
3. Acrescente na vasilha onde está a mistura obtida no liquidificador e misture bem para incorporar. Leve para gelar por no mínimo 12 horas.

Da ganache

1. Numa tigela coloque o chocolate picado e o creme de leite e leve para derreter no microondas de 30 em 30 segundos ou no banho maria, até obter um creme brilhante.
2. Retire o refratário da geladeira e cubra a mousse com a ganache espalhando bem para ficar uniforme.
3. Sirva bem gelado esse espetáculo de mousse de maracujá!