Ingredientes da receita de torta de legumes

• 2 cenouras médias raladas
• 6 ovos inteiros
• 1 chuchu ralado
• 1 abobrinha pequena ralada
• sal (a gosto)
• 1 colher (chá) de mix de ervas
• 100g de muçarela ralada
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (café) de orégano

Modo de preparo

1. Vamos adicionar em uma tigela os ovos e bata com um fouet. Adicione a muçarela e o fermento em pó e misture.
2. Acrescente os legumes ralados, o mix de ervas, o orégano e o sal incorporando todos os ingredientes.
3. Em uma travessa de vidro untada com margarina despeje a mistura da torta e leve para assar.
4. Forno pré-aquecido á 180° por 45 minutos, ou até que fique dourado.
5. Retire do forno, corte e se delicie com essa torta de legumes saborosíssima.