Em meio à rotina da cozinha aquecida logo ao amanhecer e caixas isotérmicas carregadas com alimento fresco, uma missão silenciosa acontece todos os dias úteis em Jundiaí: combater a desnutrição e garantir dignidade a quem mais precisa. É essa a proposta do Programa de Suplementação Alimentar, desenvolvido pela FUMAS (Fundação Municipal de Ação Social), que oferece refeições balanceadas a crianças, adolescentes, gestantes, nutrizes, idosos, convalescentes e pessoas em situação de vulnerabilidade social.
Com sete pontos de distribuição espalhados pelas regiões de submoradia do município – como Jardim Fepasa, São Camilo, Parque Centenário, Jardim Sorocabana e Jardim Novo Horizonte –, o programa distribui, em média, 214 refeições por dia, totalizando 5.928 refeições somente no mês de abril de 2025.
Todas as manhãs, por volta das 9h30 ou 10h, o alimento chega quentinho aos centros comunitários das comunidades atendidas. As refeições – sempre compostas por uma sopa nutritiva feita com ingredientes frescos e naturais, acompanhada de fruta ou doce como sobremesa – são preparadas diariamente por uma equipe dedicada de 12 profissionais, entre 7 cozinheiros, 2 técnicas em nutrição, 2 agentes operacionais e 1 auxiliar de limpeza. A entrega é feita em veículos próprios da Fundação, em caixas térmicas especiais chamadas hotbox, que garantem a qualidade e a temperatura ideal da comida até o momento do consumo.
A distribuição, no entanto, vai além do alimento: ela leva cuidado, dignidade e esperança. Para Silvia Helena, técnica em nutrição que atua há duas décadas no setor, cada porção oferecida carrega uma história de transformação. “É um privilégio, profissionalmente e pessoalmente. Estou há 21 anos nesse programa, e ver o impacto que uma refeição pode ter na vida de uma criança ou de um idoso é algo que não tem medida.”
O trabalho da equipe é fortalecido por moradoras das comunidades, capacitadas pela FUMAS para ajudar na organização e na oferta do alimento com segurança e conforme as exigências da vigilância sanitária. “A gente faz tudo fresquinho. A sopa é produzida no dia, com carne de qualidade – como patinho ou frango – e produtos selecionados. Os hortifrutis, por exemplo, são todos adquiridos de produtores da cidade. É uma forma de também fortalecer a economia local”, explica Raquel César, técnica responsável pela produção das refeições.
Todo o processo é planejado para garantir que o alimento cumpra seu papel como suplemento, e não substituição, do almoço. A entrega no período da manhã respeita os hábitos alimentares e evita que a suplementação prejudique as demais refeições das famílias.
Jardim Fepasa
Jardim Novo Horizonte
Para o superintendente da FUMAS, Jeferson Coimbra, o programa representa uma das faces mais humanas da atuação da Fundação. “Estamos falando de um trabalho que não só leva alimento, mas garante saúde, acolhimento e dignidade. A FUMAS tem esse compromisso com as famílias mais vulneráveis de Jundiaí, e o programa de suplementação alimentar é um exemplo claro de política pública que transforma realidades todos os dias.”
A alimentação, preparada com cuidado e atenção, chega às mãos de quem muitas vezes tem pouco ou quase nada. Mas, além de nutrir o corpo, esse trabalho nutre também a esperança de um futuro melhor – feito com empatia, compromisso e comida de verdade.
Assessoria de Imprensa
Fotos: Fotógrafos PMJ
